Рецепт приготовления пирога:
Тесто:
молоко 0,5 л.,
масло сливочное 150 г.,
яйцо 1 шт.,
мука 2 стакана.,
сахар 1 ст.ложку.,
сода 0,5 ч.ложки.,
соль,
калину готовую 500—550 г.
яйцо для смазки пирога 1шт.,
жир для смазки 1 ч.ложку.
сахар 4ст.ложки.
Замесить сдобное тесто. Калину хорошо промыть перебирать, добавить немного воды, сахара и тушить. Остудить Пирог с калиной готовят так же, как остальные пироги с фруктово-ягодной начинкой. В начинку из калины можно добавить 1 ч.л крахмала, чтобы сок калины не выливался при резке пирога. (Сахар можно не жалеть для начинки, чтобы пирог был вкусным и сладким.)
Приятного аппетита!
12 Ноябрь, 2009 в 0:35
ММММ, пирог с калиной, обалдеть! Очень вкусный и полезный пирог, а вот на счет сахара вы правильно подметитили. Как говорят кашу маслом не испортиш, так же и калиновый пирог сазаром не испортишь. Я немного манной крупы сыплю вместо крахмала, цель та же )) Спасибо!
28 Декабрь, 2009 в 20:22
Баланлы бэлеш, ауыл искэ тошоп китте, оло эсэйемден бэлеше. Хэтэр тэмле итеп бешерэ ул. Оло эсэйем хэтле бер кемдэ балан бэлешен ул хэтле итеп тэмле бешермэй. хеззен рецептты алып оло эсэйемэ курхэтэйем эле. нимэ тип эйтер.