Һары май (Топленое масло)

РубрикаМолочные продукты
АвторЗульфия
Рецепт блюда башкирской национальной кухни - топленое масло

Рецепт блюда башкирской национальной кухни - топленое масло

Рецепт приготовления топленого масла:

В кастрюлю положить сливочное масло, поставить на медленный огонь, медленно довести до кипения и медленно кипятить, добавить соль. Кипятить масло надо пока не появится осадок, когда осадок прилипнет на дно кастрюли, масло убрать с огня, и не мешая осторожно слить в банки. Остудить и закрыть крышкой. Хранить можно в холодильнике.

Топленое масло можно в дальнейшем использовать в башкирской кухне или подавать к чаю.

Приятного аппетита!


Комментариев 3 к “Һары май (Топленое масло)”

  1. ROBERT пишет:

    Уважаемые Башкоры, между прочим айран это карачаевский кисломолочный напиток. И было бы хорошо указывать это, когда пишите об айране.Во всём остальном не разбираюсь, да и нет желания перенимать, перенятое .

  2. bashwolf пишет:

    Ну во первых не башкоры а башкиры, а если уж совсем быть правильным то башкорттар )

    Роберт, айран считают своим национальным напитком все тюркские народы, башкиры, казахи, турки и конечно же у карачаев это тоже есть, при этом никто не ошибается все на самом деле так.

    Удачи.

    Кстати почему коммент идет после хары май?!?!

  3. Рим пишет:

    А у бабушки в деревне отваривали картошку и поливали горячим топленым маслом и посыпали солью — вот была вкуснятина! :)

Написать ответ