Ҡыҫтыбый (Кыстыбый)

РубрикаВыпечки
АвторТукмасбикэ

Рецепт приготовления кыстыбый или кыстыбай:

Молоко 150 мл.,
пшено 50 г.,
масло топленое 20 г.,
соль.

для теста:

мука  1 ст., молоко или кефир 1 ст., яйцо 1 шт., соль.

Замешивают тесто,раскатывают лепешками размером не больше сковородки толщиной 0,2 — 0,3 см. Выпекают на сухой сковородке с обеих сторон. На одну половину горячей лепешки кладут горячую молочную вязкую кашу, начинку накрывают второй половиной. Кыстыбый смазывают топленым сливочным маслом.

Приятного аппетита!


Написать ответ