Алма менэн тултырылган каз (ойрэк)

РубрикаИт һәм балыҡ ризыҡтары
АвторАдминистратор

100-150 гр. кара емеш (чернослив)
50-100 гр. hойэкhез йозом
250 гр. каз hурапаhы
4 аш калагы hеркэ
4-5 эскелтем алма
100 гр. кара икмэк
1 баш hарымhак
тоз-борос тэменэ карап алына

Кара емештэрзе урталай кыркып сыгыгыз хэм йозом менэн бергэ hеркэлэ ебетергэ куйыгыз. Духовканы токандырып 225 градуска тиклем йылытыгыз. Алма менэн икмэкте шакмаклап кыркыгыз. Каззы hалкын hыуза hэйбэтлэп йыугандан hун эсен-тышын тоз, борос hэм hарымhфк менэн ыуыгыз.  Кара йемеш, йозом, алма, икмэкте бергэ бутап, каззы тултырыгыз за ( 7-8 алма гына ла кулланырга була) 10 минутка есе духовкага куйып торогоз. hунынан 250 грамм hурпа остэп, утын кэметеп, ос сэгэгт тирэhе остонэ hурпаhын коя-коя яй гына утта быктырыгыз.
Каззан калган майза картуфты ла  алтын-hары тоскэ ингэнсе кыззырып алыгыз. Кин hауыттын уртаhына каззы hалып, ситтэренэ бешкэн картуфты hэм алма-йозомдэрзе тезегез зэ остон йэшел укроп-петрушка менэн матур гына итеп бизэп куйыгыз.


Написать ответ